熟成黒にんにく

アミノ酸たっぷりのパワーフード 熟成 黒にんにく

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ドクターズフーズの黒にんにく事業は『平成27年度 農林水産省 補助事業(*1)』 の採択を受けて開発・製造・販売している国に認められた事業です。

*1)外食産業等と連携した農産物の需要拡大対策事業 平成28年2月26日付 中央果実第131号

飽きずに毎日食べて健康に。
だから味と食べ易さにとことんこだわりました。

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特殊セラミックを使った遠赤外線効果

当社で独自開発した黒にんにく専用熟成機は、にんにくの果肉の内部まで均一に遠赤外線が行きわたるよう設計されており、仕上がりのムラを少なくすることに成功しました。にんにく特有の臭みは控え目で、果肉はしっとりしているのに、ベタつかず、皮が剥きやすく、食べやすい黒にんにくです。

ポリフェノールは生にんにくの 4.5倍!  S-アリルシステインは 6.49倍!

ポリフェノールは近年耳にすることも多くなった健康成分で、ご存知の方も多いかと思います。
S-アリルシステインという聞き慣れないこの成分は、なんとにんにくにしか含まれない成分で、世界中の研究者がその力を様々な形で研究している注目成分です。特にアメリカでは国家機関が行った研究で、数ある野菜の中でもにんにくが負けない体作りに最も重要な野菜であるという研究結果を発表しています。
黒にんにくは普通のにんにくに比べ、これらの健康成分が大幅にアップしています。

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アミノ酸量も大幅アップ

アミノ酸は体を維持するために絶対に欠かすことのできない栄養素。臓器、神経伝達物質、ホルモン、血液などがすべてアミノ酸から作られます。“にんにく”にはもともとアミノ酸が多く含まれていますが、“黒にんにく”にすることによってその量が大幅にアップします。体が喜ぶのは当然です。

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商品内容

品番 DFBG090
商品名 熟成 黒にんにく
商品重量 90g
製造後 品質保証期限 製造後1年間
原材料名 にんにく(鹿児島県産)
価格 1,080円(税込)

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